Mini Donas

Name: Mini Donas
Prep time: 95 min
Cook time: 5 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 tazas de harina de trigo; 10 gramos de levadura en polvo, 1 sobre; 3/4 tazas de leche; 3/4 tazas de azúcar refinada; 1/2 cucharaditas de sal; 3 huevos; 1/4 tazas de mantequilla; suficiente de harina de trigo, para extender; suficiente de aceite vegetal, para freír las donas; 1/2 tazas de azúcar, con canela, para cubrir las donas; 1 taza de chocolate, semiamargo, derretido, en plato extendido para cubrir las donas; 1 taza de glaseado, en plato extendido para cubrir las donas; 1/2 tazas de chispas de colores, en plato extendido para cubrir las donas

Marielle Henaine

Prepara estas divertidas mini paletas de dona y aprende a hacer la masa de dona desde cero y sin necesidad de un horno. Estas mini donas son divertidas y coloridas; tienen distintos sabores y pueden ir espolvoreadas con azúcar, de chocolate o glaseadas. Son un postre ideal para compartir en familia y consentir a los más pequeños de la casa. ¿Cuáles son tus favoritas?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-08-2020

Preparación

1h 30 mins

5 mins

Baja

Sobre una superficie extendida mezcla la harina, la levadura, la leche, el azúcar, la sal y los huevos y amasa hasta tener una consistencia uniforme; agrega la mantequilla y amasa nuevamente por 15 minutos más o hasta que la mezcla tenga una suave. Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora o hasta que doble su volumen. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y una vez extendida, deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar. Corta con ayuda de tapas o aros de pastelería, una más pequeña que la otra, para darles forma de donas. En una ollita a fuego bajo, calienta el aceite y fríe las donas por aproximadamente 5 minutos, recuerda darle la vuelta para cocinar ambos lados. Cuando estén doraditas, retira algunas donas del aceite y escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. A las demás donas, en lugar de escurrirlas, colócalas directamente en un plato con azúcar y canela, y cúbrelas por completo con la mezcla. por ambos lados. Cubre las donas que sí escurriste en papel absorbente con chocolate derretido y otras con glaseado y chispas de colores. Deja secar. Inserta un palito en cada donita de manera que tengan forma de paletas. Colócalas en una base y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

367.3

kcal

18.37%

Carbohidratos, por diferencia

67.4

22.47%

Proteinas

5.3

10.6%

Grasas totales

8.6

13.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Mini Donas

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