Mousse de Cafe

Name: Mousse de Cafe
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de galleta, para la base; mantequilla, para la base; leche de vaca, para la base; 4 claras de huevo; 500 gramos de queso crema, batido; 5 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de café en polvo; 4 hojas de gelatina, neutra

sara garcia

Este rico y ligero Mousse de Café es el mejor postre para consentir a los amantes del Café, prepáralo con esta sencilla receta e impresiona a todos con tus habilidades culinarias.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-10-2012

Preparación

30 mins

Baja

Triturar las galletas y mezclarlas con un poco de mantequilla y leche. Colocar la mezcla en la base de los vasitos donde se vaya a servir. Hidratar las hojas de gelatina con agua fría. Escurrirlas y meterlas en el micro unos 20 segundos, hasta que se disuelvan. Mezclar la gelatina con el queso batido hasta que no queden grumos. Añadir el azúcar y el café y mezclar. Finalmente incorporar las claras, batidas a punto de nieve, con movimientos envolventes para que no se baje. Repartir en los vasitos y meter en la nevera entre 4 y 5 horas antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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