Mousse de Chocolate sin Azúcar

Name: Mousse de Chocolate sin Azúcar
Prep time: 135 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 taza de crema para batir; 1 1/2 tazas de chocolate amargo sin azúcar, en trozos; suficiente de mora azul, para decorar; suficiente de frambuesa, para decorar; suficiente de fresa, en cuartos, para decorar; suficiente de menta, hojas, para decorar

Brenda Villagomez

Si te encanta el chocolate, pero no puedes comer azúcar, prueba este mousse de chocolate amargo sin azúcar. Nuestra receta con sólo dos ingredientes te dará el postre que tanto te encanta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-10-2020

Preparación

2h 10 mins

5 mins

Baja

En una ollita a fuego bajo cocina la crema para batir por 2 minutos (sin dejar que hierva) y luego añade el chocolate amargo sin azúcar; mezcla con ayuda de un globo hasta que el chocolate se derrita y se integre uniformemente, cocina 2 minutos más y retira del fuego. Vierte la mezcla en un bowl, tapa con plástico adherente y refrigera por al menos 2 horas. Saca del refrigerador y bate con un globo hasta que la consistencia se vuelva esponjosa. Sirve en copas y decora con frutos rojos y hojas de menta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

458.3

kcal

22.92%

Carbohidratos, por diferencia

22.6

7.53%

Proteinas

5.1

10.2%

Grasas totales

39.1

60.15%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

No debes de batir demasiado la preparación, una vez que salga de refrigerador, de lo contrario la consistencia no será suave ni uniforme.

Mousse de Chocolate sin Azúcar

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