Name: Muffins de Plátano y Chispas de Chocolate
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 sal; 2/3 taza de azúcar; 2 plátanos maduros; 1 huevo; 1/4 taza de leche entera; 3/4 taza de chispa de chocolate; 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Preparación

15 mins

40 mins

Baja

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que este esponjoso. Con un tenedor, aplasta el plátano para tener un puré. Mezcla con el huevo, el azúcar, la vainilla y la leche. Agrega a la mantequilla y bate hasta que se integre.

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