Ojitos

Name: Ojitos
Prep time: 10 min
Yield: 30
Ingredients: 150 gramos de manteca, blanda; 130 gramos de azúcar glass, impalpable; 3 huevos; 1/2 cucharaditas de vainilla líquida; 250 gramos de harina; 200 gramos de mermelada de frambuesa

Silvina Parentelli Núñez

Esta receta de Ojitos sirve para preparar unas deliciosas Galletas rellenas de Mermelada que asemejan la forma de unos ojos, acompañalas con Leche o la bebida de tu elección.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2011

Preparación

10 mins

Baja

Precalentar el horno a temperatura moderada (180ºC). En un bol mezclar la manteca con el azúcar impalpable hasta que la preparación esté cremosa. Incorporar las yemas y la esencia, mezclar. Agregar la harina tamizada y unir. Tomar porciones de masa y formar esferas con las palmas de las manos enharinadas. Colocarlas en una placa de horno enmantecada y enharinada. Con el dedo realizar un pequeño hoyo en el centro de cada galletita. Poner la mermelada en una manga y rellenar los hoyos. Hornear durante 10 min. Retirar y dejar enfriar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

393.3

kcal

19.67%

Carbohidratos, por diferencia

50.4

16.8%

Proteinas

5.4

10.8%

Grasas totales

18.6

28.62%

null

100

null

Proporcionado por

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Ojitos

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