Panqué de Yoghurt con Betún de Limón

Name: Panqué de Yoghurt con Betún de Limón
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina; 3/4 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 taza de azúcar; 2 cucharaditas de ralladura de limón; 1/2 cucharaditas de cardamomo; 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1/2 tazas de aceite de oliva; 2 huevos; 2 tazas de azúcar glass; 1 limón, (jugo); mantequilla, para engrasar el molde

FAGE

Panqué de yoghurt con betún de limón, una receta deliciosa con un sabor que te encantará, la combinación del panqué de yoghurt con el betún de limón es una explosión de sabores ideales para terminar con broche de oro cualquier comida.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2013

Preparación

Baja

Precalienta el horno a 180°. Engrasa y enharina un molde para panqué. Mezcla en un recipiente la harina, el polvo para hornear, el cardamomo, y la sal. Mezcla el azúcar con la ralladura de limón, el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%, el aceite de oliva, los huevos y el extracto de vainilla con un batidor huevo hasta que queden incorporados todos los ingredientes. Dobla los ingredientes con una espátula hasta que estén combinados. Vacía la mezcla en el molde y empareja la superficie con una espátula. Coloca el molde en el centro del horno hasta que el panqué esté dorado por encima y al meter un palillo en el centro salga limpio, 50 minutos. Deja que el panqué se enfríe durante 20 minutos y pasa un cuchillo por las orillas, inviértelo sobre una reja y espera a que enfríe por completo. En un recipiente mezcla el azúcar glass con el jugo de limón, agregando de gota en gota el jugo y mezclando hasta obtener la consistencia deseada. Vacía el betún sobre el pastel y deja que se endurezca antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Panqué de Yoghurt con Betún de Limón

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