Pastel de Gelatina y Fresa

Name: Pastel de Gelatina y Fresa
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramos de galleta, de naranja; 3/4 tazas de mantequilla, derretida; 500 gramos de queso mascarpone; 3/4 tazas de azúcar glass; 1 1/2 tazas de crema para batir; 1 cucharada de ralladura de naranja; 2 sobres de grenetina natural, hidratada (7g c/u); 1 sobre de gelatina de fresa, 25g; 1 litro de agua; 2 tazas de fresa, partidas por la mitad; menta fresca al gusto, para decorar

Samsung

La combinación de texturas y sabores de este particular pastel de gelatina y fresa, te fascinarán por su exquisita combinación de queso mascarpone con fresas, hará de la hora del postre algo sensacional.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-06-2017

Preparación

30 mins

Baja

Para la base, en un procesador de alimentos, coloca las galletas de naranja y tritura hasta obtener un polvo, mezcla con la mantequilla derretida y reserva. Coloca la preparación anterior en un molde para pastel desmoldable y con ayuda de tu mano presiona hasta compactar, reserva. Para el pastel, bate el queso mascarpone con el azúcar hasta suavizar, agrega la crema para batir y bate hasta formar picos suaves. Añade la ralladura de naranja, la grenetina fundida y mezcla muy bien. Vierte sobre la base de galleta, y enfría por 30 min en tu refrigerador Black Stainless de Samsung. Disuelve en agua caliente la gelatina de fresa, enfría hasta que esté a temperatura ambiente. Vierte la gelatina sobre el pastel, decora con fresas y enfría por 30 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

188.6

kcal

9.43%

Carbohidratos, por diferencia

14.5

4.83%

Proteinas

2.9

5.8%

Grasas totales

13.6

20.92%

null

100

null

Proporcionado por

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Pastel de Gelatina y Fresa

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