Pastel de Nuez en Licuadora

Name: Pastel de Nuez en Licuadora
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 huevos, para la mezcla; 1 taza de leche condensada, para la mezcla; 1 1/2 tazas de leche, para la mezcla; 1 taza de harina, para la mezcla; 1 1/4 tazas de Avena Integral Granvita®; 1 cucharada de polvo para hornear, para la mezcla; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, para la mezcla; 1 cucharadita de sal, para la mezcla; 1 cucharadita de esencia de vainilla, para la mezcla; 1/4 tazas de mantequilla, derretida, para la mezcla; 1/2 tazas de nuez, para la mezcla; 2 tazas de crema para batir, para la cobertura; 1/4 tazas de azúcar glass, para la cobertura; 1 cucharadita de ralladura de naranja, para la cobertura; 1/2 tazas de licor de café, para el relleno; 1/4 tazas de nuez, picada, para el relleno; suficiente de Galletas de Avena Granvita®, para decorar

Granvita

Disfruta de este pastel de nuez, el cual se prepara de una manera sencilla, ya que la mezcla se elabora en licuadora y con Avena Integral Granvita®. Este postre es perfecto para sorprender a tu familia y también es ideal para vender.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2021

Preparación

1h 10 mins

40 mins

Baja

Precalienta el horno a 180 °C. Para la mezcla: Licúa los huevos junto con la leche condensada, la harina, la Avena Integral Granvita®, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida y la nuez hasta integrar por completo. Vierte la mezcla en un molde redondo previamente engrasado. Hornea a 180 °C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera al centro, este no salga sucio o con residuos de mezcla. Una vez que salga del horno, deja enfriar. Para la cobertura: Con ayuda de una batidora con aditamento de globo, bate la crema para batir a velocidad media hasta doblar su tamaño, luego baja la velocidad y agrega el azúcar glass y la ralladura de naranja, integra hasta obtener una mezcla esponjosa y manipulable. Reserva en refrigeración hasta su uso. Arma el pastel: Corta el bizcocho de manera horizontal de manera que obtengas dos piezas, humedece una de las mitades con licor de café y agrega un poco de nuez, después coloca la otra mitad de bizcocho y cubre por completo el pastel con la cobertura apoyándote de una espátula de repostería. Una vez cubierto el pastel, coloca el resto de la cobertura en una manga con duya rizada, decora el pastel con el resto de la cobertura, nuez picada y Galletas de Avena Granvita®. Refrigera antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

331.1

kcal

16.56%

Carbohidratos, por diferencia

37.3

12.43%

Proteinas

4.5

Grasas totales

17.2

26.46%

null

100

null

Proporcionado por

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Pastel de Nuez en Licuadora

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