Pastel de Zanahoria Fácil y Económico

Name: Pastel de Zanahoria Fácil y Económico
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de harina, para la mezcla; 1 cucharada de bicarbonato, para la mezcla; 2 cucharadas de canela en polvo, para la mezcla; 1/2 cucharaditas de sal, para la mezcla; 1 taza de azúcar, para la mezcla; 2 tazas de aceite vegetal, para la mezcla; 6 huevos, para la mezcla; 3 tazas de zanahoria, rallada, para la mezcla; 1 taza de Granola con Frutas Granvita®, para la mezcla; 1/2 tazas de mantequilla, en cubos, para el betún; 1 1/2 tazas de queso crema, en cubos, para el betún; 1 cucharada de jugo de limón, sin semillas, para el betún; 1 taza de azúcar glass, para el betún; suficiente de zanahoria, rallada, para decorar; suficiente de Granola con Frutas Granvita®, para decorar

Granvita

Prepara este pastel de zanahoria de una forma muy sencilla y fácil, ya que no necesitas de licuadora, batidora o ningún aparato eléctrico para prepararlo. Además, enriquece el sabor del pastel con la Granola Con Frutas Granvita®, ¡te encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-10-2021

Preparación

50 mins

35 mins

Baja

Precalienta el horno a 180 °C. Cierne la harina junto con el bicarbonato de sodio en un bowl, después agrega la canela y la sal hasta integrar. Incorpora el azúcar y el aceite, mezcla y añade los huevos uno a uno, la zanahoria y la Granola Con Frutas Granvita® hasta integrar por completo. Vierte la mezcla en un refractario rectangular previamente engrasado. Hornea a 180 °C por 35 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Mientras se enfría el pastel, prepara el betún. Acrema la mantequilla y el queso crema en un bowl con ayuda de un globo o espátula de silicón, luego agrega el jugo de limón, el azúcar glass e incorpora hasta integrar. Unta el pastel de zanahoria con el betún, decora con zanahoria rallada y con Granola Con Frutas Granvita®.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

432.9

kcal

21.64%

Carbohidratos, por diferencia

37.4

12.47%

Proteinas

3.3

6.6%

Grasas totales

30.8

47.38%

null

100

null

Proporcionado por

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Pastel de Zanahoria Fácil y Económico

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