Pay de Queso Glaseado con Fresas

Name: Pay de Queso Glaseado con Fresas
Prep time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 barra de mantequilla; 1 taza de harina; 1/2 cucharadas de polvo para hornear; 1/4 cucharadas de sal; 1 cucharada de azúcar; 250 gramos de queso crema, o requezon; 1 lata de leche condensada; 5 huevos; 1 1/2 tazas de fresa, fileteadas; 1 taza de crema chantilly; 2 tazas de Alpura® frutal fresa

Elizabeth Chiñas

Delicioso Pay de Queso glaseado con Fresas, después de hornearse se decora con fresas, glasé o mermelada y un toque final de crema batida que le da una excelente presentación.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-07-2012

Preparación

1h 30 mins

Media

Se pone a precalentar el horno a 170 grados. Se mezcla la harina con la sal, azúcar, y polvo de hornear. Después, se agrega la barra de mantequilla y se le pone el agua necesaria para formar una pasta. Se deja reposar en el refrigerador. En la licuadora se mezcla la leche condensada con los huevos y el queso crema. Sobre una superficie plana y enharinada, se extiende con un rodillo la pasta y se pone sobre un molde para pay, engrasado previamente. Se le agrega la mezcla de la licuadora y se mete a hornear de 30 a 40 minutos o hasta que introduzcan un cuchillo y éste salga limpio. Se desmolda y se deja enfriar. Ya frío se acomodan las fresas de forma decorativa, se le pone encima el glasse de fresas (o mermelada), y con una duya se decora con la crema chantilly.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

218.4

kcal

10.92%

Carbohidratos, por diferencia

19.9

6.63%

Proteinas

12%

Grasas totales

13.1

20.15%

null

100

null

Proporcionado por

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