Carlota de chocolate

Name: Carlota de chocolate
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de chocolate amargo; 2 tazas de queso crema; 1 taza de leche condensada; 1 1/4 tazas de leche evaporada; 2 tazas de galleta de chocolate; 1 taza de crema batida; galleta de chocolate al gusto

alexandra romero

¡Esta carlota de chocolate se va a convertir en tu postre favorito! Le dimos un giro a la versión clásica y preparamos una versión con sabor a chocolate que seguramente te robará un suspiro. Pruébala y cuéntanos si te gustó.

¿Sabías qué? La carlota es un postre muy mexicano que suele prepararse con galletas de vainilla y una mezcla de leche evaporada, leche condensada, jugo de limón y queso crema.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-10-2024

Preparación

20 mins

Baja

Derrite el chocolate a baño maría por 5 minutos o hasta que esté completamente derretido. Reserva. Licúa el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y el chocolate amargo. Reserva. Coloca una capa de galletas de chocolate en el refractario, cubre con un poco de mezcla, agrega otra capa de galletas y una capa de mezcla de chocolate. Repite el mismo proceso hasta llenar el refractario. Refrigera por 2 horas. Sirve la carlota en el mismo refractario, decora con crema batida y galleta molida.