Muffin de Avena

Name: Muffin de Avena
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de avena, molida; 1 taza de harina; 1/2 tazas de azúcar; 3 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 2 huevos; 1 cucharadita de ralladura de limón, amarillo; 270 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente; 1/2 tazas de leche de vaca; 1 taza de zarzamora, lavadas, desinfectadas y secas; 3/4 tazas de chispa de chocolate, (100 g)

Soriana

Estos muffins son ideales para el desayuno, deliciosos y nutritivos que a los niños les encantarán. Son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Es una receta fácil para niños que no puedes dejar de preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-08-2016

Preparación

15 mins

25 mins

Baja

Precalienta el horno a 190° C. En un bowl mediano mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En un bowl mediano mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agrega el huevo, la ralladura, la mantequilla y la leche. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora las zarzamoras. En un molde para muffins coloca capacillos y rellena con la mezcla a 2/3 de su capacidad. Espolvorea las chispas de chocolate. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deja reposar 5 minutos antes de desmoldar.