Palomitas de Churro

Name: Palomitas de Churro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2/3 tazas de agua; 2 1/4 tazas de harina; 1 pizca de sal; 1 cucharada de levadura, (15 g); 3 huevos; 2 tazas de aceite; 1/2 tazas de azúcar; 2 cucharadas de canela, en polvo; 1/4 tazas de crema de avellanas; 1/4 tazas de leche condensada; 1/4 tazas de cajeta

Suavel

Botanea con todos tus amigos con esta deliciosa receta. Prepara tus palomitas con la receta del postre más mexicano que conocemos y dipéalas con tus películas favoritas. ¡Están para chuparse los dedos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-04-2016

Preparación

10 mins

5 mins

Baja

Calienta el agua en una ollita mediana a fuego medio. Agrega la harina, la sal y la levadura. Mezcla perfectamente sin dejar de mover hasta que se despegue de las paredes. Pasa la masa a otro recipiente y enfría un poco. Agrega el huevo y mezcla perfectamente. Deja reposar y mete la masa a una manga con duya rizada. Calienta el aceite en un sartén profundo a fuego medio. Deja caer cuidadosamente la masa en el aceite y corta con unas tijeras del tamaño deseado. Dora perfectamente por 5 minutos, retira y escurre en papel absorbente. Mezcla el azúcar con la canela. Revuelca las palomitas de churro para que se adhiera el azúcar. Sirve en conitos de papel encerado. Servir con la crema de avellanas, la leche condesada y la cajeta.