Los Mejores Muffins de Blueberry

Name: Los Mejores Muffins de Blueberry
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 250 gramos de harina, para respostería; 155 gramos de azúcar refinada; 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo; 1/4 cucharaditas de bicarbonato; 1/2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de canela en polvo; 250 mililitros de leche de vaca; 125 gramos de mantequilla; 2 huevos; 125 gramos de blueberry congelada

Valeria Hernandez

Estos muffins de blueberry no es por presumir pero me quedan riquísimos!!!!!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-02-2013

Preparación

1h 30 mins

Media

Calentar el horno a 200ºC. Engrasar un molde especial para 12 muffins. En un molde mezclar bien todos los ingredientes secos y reservar. En otro molde mezclar bien los ingredientes húmedos. Añadir los ingredientes húmedos sobre los secos e integrar rápidamente con un máximo de 10-15 movimientos. Añadir las blueberries congeladas hasta que se incorporen. Meter la masa en los moldes y llenar solo ¾ de su capacidad y hornear 15-20 minutos hasta que al pincharlos con un pallillo éste salga limpio. Sacar los muffins del horno, dejar reposar 5 minutos en el molde y luego desmoldar y enfriar sobre una rejilla.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

272.6

kcal

13.63%

Carbohidratos, por diferencia

36.5

12.17%

Proteinas

5.3

10.6%

Grasas totales

12.1

18.62%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tips

Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente. Aunque tengán la tentación de poner más levadura no lo hagan, solo se conseguirá el efecto contrario. Los arándanos hay que añadirlos congelados para que su jugo no tiña la mezcla.

Los Mejores Muffins de Blueberry

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Tips

Regístrate al newsletter