Gelatina de agua de tamarindo con mango

Name: Gelatina de agua de tamarindo con mango
Prep time: 205 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro de agua de tamarindo; 3 sobres de grenetina, hidratada y derretida; 1 sobre de gelatina de mango; 4 tazas de agua, caliente; 2 tazas de mango, en cubos; chamoy líquido al gusto; chile en polvo al gusto

Mara Alpizar

¿Te sobró agua de tamarindo de la comida? ¡Transfórmala en una refrescante gelatina y no desperdicies nada en tu cocina! Además, solo necesitarás de 7 ingredientes para llevar esta gelatina de agua de tamarindo con mango a tu mesa. ¡Pruébala ya!

¿Sabías qué? Aunque en México usamos el tamarindo para hacer aguas frescas y dulces, en realidad es una legumbre y tuvo su origen en África.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-05-2024

Preparación

3h 20 mins

5 mins

Baja

Calienta el tamarindo en una olla con agua hasta que suelte el hervor. Retira del fuego, agrega la grenetina y mezcla hasta disolver.

Transfiere la mezcla a un molde y deja enfriar por 1 hora. En un bowl, mezcla la gelatina de mango con el agua de mango hasta disolver. Deja enfriar un poco. Coloca los cubos de mango sobre la gelatina de tamarindo y vierte la gelatina de mango. Refrigera durante 2 horas. Desmolda la gelatina y sirve con chamoy y chile en polvo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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Gelatina de agua de tamarindo con mango

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