Gelatina de Coco con Frutos Rojos

Name: Gelatina de Coco con Frutos Rojos
Prep time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 envases de agua de coco, Nature's Heart® 330 ml c/u; 1/4 tazas de coco rallado, para la gelatina de coco; 4 sobres de grenetina, hidratada y fundida para la gelatina de coco; 1/2 tazas de arándano, Nature's Heart® para acompañar; 1/2 tazas de fresa, en cubitos para acompañar; 1/2 tazas de blueberry, para acompañar; 1/2 tazas de frambuesa, en mitades para acompañar; suficiente de coco rallado, y tostado para decorar

Nature´s Heart

Este postre es sencillo y fácil de preparar, además de que también funciona como snack ligero o para sorprender en cualquier reunión con amigos o con tu familia. Está hecho con agua de coco y frutas naturales, y a esta receta de gelatina puedes añadirle cualquier fruta de temporada que quieras. Como tip, puedes meter la gelatina al congelador por unos minutos para acelerar el cuajado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-09-2019

Preparación

1h 20 mins

Baja

Para la gelatina de coco, licúa el agua de coco Nature's Heart®, el coco rallado y la grenetina hasta mezclar totalmente. Reserva. Sobre pequeños moldes, vierte la gelatina de coco a ¼ de molde y refrigera hasta cuajar. Cuando esté sólida, coloca los arándanos Nature's Heart®, la fresa, el blueberry, la frambuesa y vierte el resto de la gelatina de coco, refrigera nuevamente hasta cuajar. Sirve en un plato, decora con coco tostado y disfruta.