Name: Gelatina de Fresa con Guayaba
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro de agua; 1 sobre de gelatina de fresa; 10 guayabas; 1 lata de leche condensada

Preparación

30 mins

15 mins

Baja

Hierve el agua y agrega la gelatina de fresa, bate bien hasta que no queden grumos. Reserva a temperatura ambiente. Corta las guayabas por la mitad y retira las semillas. Colócalas en la licuadora y licúa hasta tener un puré. Agrega la leche condensada y mezcla hasta que todo quede bien incorporado. Agrega la mezcla de guayaba a la grenetina y bate para incorporar todo. Engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol. Vacía la mezcla en el molde y refrigera por alrededor de 2 horas. Desmolda la gelatina y decora con algunas fresas.