Pastel de Queso Light

Name: Pastel de Queso Light
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar; 1/2 tazas de galleta integral, molidas; 1 cucharada de mantequilla, derretida; 1 taza de queso cottage, bajo en grasa; 3 huevos; 3/4 tazas de azúcar morena; 2 cucharadas de harina de trigo; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de vainilla líquida; 1 taza de fruto del bosque

Lorenza Ávila

Esta deliciosa receta tiene tan solo 150 calorias por porción. La receta típica de pastel de queso pero con yogurt natural y queso cottage para que sea bajo en calorías.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-12-2009

Preparación

1h 30 mins

Media

Ponga el yogurt sobre un trapo con un recipiente hondo abajo. Deje colándose en el refrigerador toda la noche para obtener un yogurt más espeso. Pre caliente el horno a 160 grados centígrados. Mezcle la galleta molida con la mantequilla derretida y en un molde para pay con desmoldador acomode y presione la mezcla de galleta. En una licuadora ponga el queso cottage y las claras de huevo y mezcle bien hasta que estén incorporados. Agregue el yogurt, el azúcar, la harina, el limón y la vainilla. Mezcle hasta que se incorpore. Ponga la mezcla sobre la galleta y hornee por 1 hora o hasta que se cueza bien. Deje enfriar y sirva con las frutas del bosque.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

110.7

kcal

5.54%

Carbohidratos, por diferencia

15.9

5.3%

Proteinas

5.8

11.6%

Grasas totales

2.7

4.15%

null

100

null

Proporcionado por

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