Pastel de fresas con crema

Name: Pastel de fresas con crema
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 caja de Harina para pastel sabor Vainilla Tres estrellas®, para el pastel; 3 huevos, para el pastel; 1 1/3 tazas de aceite vegetal, para el pastel; 1/3 tazas de leche, para el pastel; 3 tazas de queso crema, para la crema; 2 tazas de leche condensada, para la crema; 3 tazas de crema para batir, para la crema; 3 tazas de fresa, en mitades; fresa al gusto, para decorar; mora azul al gusto, para decorar

Harina Tres Estrellas

Esta receta de pastel de fresas con crema es ideal para celebrar y consentir a mamá. Lo mejor de todo es que es muy fácil, pues se prepara con un suave bizcocho de vainilla y un delicioso relleno de fresas con crema. ¡Es rendidor, delicioso y práctico!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-05-2023

Preparación

20 mins

Baja

En un bowl, bate la Harina para pastel sabor Vainilla Tres estrellas®, el huevo, el aceite vegetal y la leche con un batidor globo hasta obtener una preparación tersa y homogénea. Vierte la mezcla para pastel en una charola o refractario previamente enharinado y engrasado. Hornea a 180 °C por 20 minutos. Deja enfriar y reserva. Corta el bizcocho a la mitad para tener 2 piezas de pan. Reserva. En un bowl, bate el queso crema, agrega la leche condensada y la crema para batir. Mezcla hasta obtener una relleno estable y homogéneo. Reserva. Coloca un bizcocho sobre una base para pastel, agrega un poco de la crema y añade fresas hasta cubrir toda la superficie. Posteriormente, agrega más crema, coloca el otro bizcocho encima y cubre con más crema. Utiliza una espátula para alisar el pastel y luego un tenedor para formar líneas alrededor del pastel. Finalmente, decora el pastel con fresas y moras. ¡Disfruta de este pastel de fresas con crema en compañía de la familia!