Volteado de Guayaba con Queso

Name: Volteado de Guayaba con Queso
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de azúcar, para el caramelo; 2 tazas de guayaba, rebanadas de 2 cm; 1 1/8 tazas de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente; 1/4 tazas de azúcar; 6 huevos; 1 taza de queso doble crema, en cubos medianos; 1 taza de queso crema, en cubos medianos; 1/4 tazas de mermelada de guayaba; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 taza de leche condensada; 3 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; guayaba al gusto, en cuartos, para decorar; flores comestibles al gusto, para decorar

Jade Cook

¡Un postre cremosito y delicioso! Prueba este rico volteado de guayaba con queso que te encantará. Además, verás lo rápido y sencillo que es cocinarlo con la Cacerola Jade Smart®.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-08-2022

Preparación

20 mins

1h 10 mins

Baja

Con ayuda de una batidora, bate la mantequilla con el azúcar por 5 minutos o hasta no tener grumos y que la mantequilla cambie de color a un tono más suave, entonces agrega el queso crema, el queso doble crema y bate por 5 minutos más, hasta incorporar por completo. Posteriormente, agrega poco a poco los huevos, la vainilla, la leche condensada, la harina, el polvo para hornear y la mermelada. Mezcla de 5 a 8 minutos más, hasta incorporar todo. Calienta el azúcar en una Olla Jade Smart® a fuego medio hasta caramelizarla y conseguir un color dorado, por alrededor de 15 minutos. Deja enfriar por 5 minutos y agrega las rebanadas de guayaba. Vierte la mezcla de pastel sobre el caramelo en la Olla Jade Smart® y hornea a 180 °C por 50 minutos. Retira el volteado de guayaba del horno y deja enfriar por 30 minutos. Desmolda el pastel volteado de guayaba con queso y coloca en un plato extendido, luego decora con guayaba y flores comestibles.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

346.1

kcal

17.31%

Carbohidratos, por diferencia

39.4

13.13%

Proteinas

4.9

9.8%

Grasas totales

19.4

29.85%

null

100

null

Proporcionado por

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