Receta de Pastel de Chocolate sin Harina

Name: Receta de Pastel de Chocolate sin Harina
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 Barra de repostería Hershey’s® Zero Sugar, 100 g; 1 taza de mantequilla; 1 cucharada de vainilla clara; 1 taza de almendra, molida; 4 yemas de huevo; 1 cucharada de edulcorante, sucralosa; 4 claras de huevo; 1 cucharada de edulcorante, sucralosa; suficiente de Cocoa Hershey’s, para decorar; suficiente de Chispas de chocolate amargo Hershey’s Zero Sugar, para decorar; suficiente de fresa, para decorar; suficiente de mora azul, para decorar

Hershey´s

Este delicioso pastel de chocolate sin harina está elaborado a base de chocolate, mantequilla, huevo y almendra, por lo que no contiene azúcar ni harina, así que es un postre delicioso e ideal para disfrutar con tus seres queridos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-12-2022

Preparación

20 mins

Baja

Sobre una tabla, pica el chocolate Barra de repostería Hershey's Zero Sugar en trozos pequeños. Pasa el chocolate Barra de repostería Hershey's Zero Sugar picado a un bowl, agrega la mantequilla y funde todo sobre un baño maría por 3 minutos, aproximadamente. Retira del calor e incorpora la almendra molida y la vainilla al chocolate. Aparte, bate las yemas con el edulcorante por 5 minutos hasta que doblen su tamaño, estén bien aireadas y el color se aclare. Reserva. De la misma manera, bate las claras con edulcorante hasta que doblen su tamaño y se aireen perfectamente. Agrega las yemas batidas al chocolate y mezcla de forma envolvente; igualmente, agrega las claras y mezcla de forma envolvente hasta incorporar todos los ingredientes perfectamente. Pasa la mezcla a un molde engrasado para pastel con diámetro de 25 cm y llena hasta ¾ de altura. Hornea el pastel de chocolate sin harina a 170 °C por 60 minutos. Recuerda que debe formarse una costra craquelada en el exterior y debe estar ligeramente húmedo en el interior. Una vez que el pastel de chocolate sin harina esté listo, deja enfriar, desmolda y espolvorea con Cocoa Hershey's y Chispas de chocolate amargo Hershey's Zero Sugar para decorar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

617.2

kcal

30.86%

Carbohidratos, por diferencia

15.5

5.17%

Proteinas

10.8

21.6%

Grasas totales

60.1

92.46%

null

100

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Proporcionado por

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Receta de Pastel de Chocolate sin Harina

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

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