Blondies de Pastel de Zanahoria

Name: Blondies de Pastel de Zanahoria
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 9
Cuisine: Internacional
Ingredients: 225 gramos de mantequilla, (1 barra); 3/4 tazas de azúcar mascabado; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 2 huevos; 1 1/2 tazas de harina; 1 cucharada de canela; 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 cucharaditas de sal; 1 taza de zanahoria, rallada; 1/2 tazas de nuez, finamente picada; 2 paquetes de queso crema; 1/2 tazas de mantequilla; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 1 taza de azúcar glass; nuez al gusto, picada, para decorar

Gabriela Morales

El clásico pastel de zanahoria da un giro con estos Blondies de Pastel de Zanahoria, unos cuadritos esponjosos sabor zanahoria con canela y nuez. Esta rica receta es muy práctica por que es un postre perfecto para regalar y no te tomará mucho tiempo en cocinarlos.

Te recomendamos hacer estos Blondies de Pastel de Zanahoria para tu siguiente evento, desde un desayuno o un café con amigos. La porción de este postre es perfecta para un ligero toque dulce. ¿Se te antojó?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-11-2017

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Acrema la mantequilla en la batidora con el azúcar. Agrega la vainilla y los huevos uno a uno. Añade la harina junto con la canela, el polvo para hornear y la sal. Integra los polvos por completo y añade la zanahoria y las nueces. Vierte la preparación anterior en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 25 minutos o hasta que esté cocido. Enfría y desmolda. Para el betún, bate el queso con la mantequilla, agrega la vainilla y poco a poco incorpora el azúcar glass. Bate hasta obtener un betún terso. Embetuna el brownie de zanahoria y decora con nueces troceadas. Corta en cuadrados y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

378

kcal

18.9%

Carbohidratos, por diferencia

36.5

12.17%

Proteinas

3.8

7.6%

Grasas totales

24.6

37.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Blondies de Pastel de Zanahoria

Ingredientes

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