Carlota de Limón Única

Name: Carlota de Limón Única
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3/4 tazas de azúcar; 1/4 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular; 1 taza de agua; 6 yemas de huevo; 1/2 tazas de jugo de limón, colado; 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal; 170 gramos de galleta, dulce sin relleno; 1 limón, rebanado

Esta Carlota de Limón Única es diferente a todas las demás, ya que tiene un poco de Maizena que le da una textura deliciosa a la crema de limón. La preparación de este postre a pesar de necesitas cocción en sartén es muy fácil de hacer.

Esta Carlota de Limón Única es un postre ligero que te encantará. Puedes decorar con rodajas de limón o si quieres agregar una mermelada de frutos rojos que combinará increíble con la receta. ¿Qué te parece esta preparación?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-03-2017

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

Hervir el azúcar con la Maizena® Fécula de maíz regular y el agua, hasta disolver por completo. Agregar 1/2 taza de la cocción anterior a las yemas sin dejar de batir hasta incorporar. Combinar las dos mezclas y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar. Añadir el jugo de limón y cocinar por 1 minuto más. Retirar de fuego. Añadir la Margarina Primavera Chantilly® sin sal y mezclar hasta derretir, cubrir el relleno con plástico y dejar entibiar. En un molde o refractario, añadir un poco del relleno en la base del molde y cubrir con una capa de galletas. Cubrir con una porción más del relleno de limón y posteriormente una más de galletas. Continuar hasta terminar con los ingredientes. Refrigerar por 2 horas como mínimo. Decorar con las rebanadas de limón y servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

220.4

kcal

11.02%

Carbohidratos, por diferencia

34.5

11.5%

Proteinas

3.5

Grasas totales

12.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Carlota de Limón Única

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

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