Tarta de Yoghurt con Coco

Name: Tarta de Yoghurt con Coco
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 galletas María; 5 yogur natural; 3 cucharadas de mantequilla; 5 cucharadas de azúcar; 3/4 cucharadas de coco rallado; 4 láminas de gelatina; 4 cucharadas de leche de vaca

Bren Rosas

Para rebajar un poco el nivel calórico de los contundentes postres tradicionales, tan típicos de la Semana Santa, hoy proponemos esta ligera y refrescante tarta de yoghurt y coco. Una receta sencilla e ideal para casi cualquier momento.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-09-2016

Preparación

30 mins

Baja

Primero deja hidratar las láminas de gelatina en agua fría. Machaca las galletas, hasta que quede en polvo y mezclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en un molde desmoldable ( 18cm) y aplasta bien para que quede una capa uniforme, sin huecos. En un cuenco mezcla el yoghurt, con el azúcar y después añade el coco. Calienta la leche y cuando esté lista, añade las láminas de gelatina bien escurridas y mezcla hasta que se deshagan completamente. Añade a la mezcla del yoghurt, y lo viertela en el molde donde está la base de galletas. Congela para que cuaje, y en media hora podrás degustarla.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

129.1

kcal

6.46%

Carbohidratos, por diferencia

14.2

4.73%

Proteinas

3.3

6.6%

Grasas totales

6.8

10.46%

null

100

null

Proporcionado por

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