Peras con Miel y Queso

Name: Peras con Miel y Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 peras; 1 taza de vino blanco; 2 tazas de agua; 1 cucharada de ralladura de naranja; 1 cucharadita de jugo de limón; 1/2 tazas de Miel de Abeja Carlota®; 20 gramos de jengibre, sin cáscara; 2 clavos de olor; 1 anís estrella; 1 raja de canela; 1 taza de queso mascarpone; 1 taza de crema para batir; 1/4 tazas de Miel de Abeja Carlota® , para la salsa de queso; 1/2 tazas de nuez, finamente picada, para decorar

Miel Carlota

Prueba estas ricas peras con miel y queso, las cuales tienen un toque de especias, vino blanco y miel. Por si fuera poco, se sirven con una crema de mascarpone. Este postre será el favorito en todas tus reuniones gracias a la rica combinación de sabores.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-09-2022

Preparación

15 mins

Baja

Corta las peras a la mitad y quita el centro y las semillas con ayuda de una cuchara o una parisiena. Cocina las peras en una olla con el vino blanco, el agua, la ralladura de naranja, el jugo de limón, la Miel de Abeja Carlota®, el jengibre, el clavo de olor, el anís estrella y la canela a fuego bajo por 15 minutos o hasta que cambien un poco de color sin romperse. Retira las peras y coloca en un bowl para dejar que se enfríen un poco. Para la salsa: Suaviza el queso mascarpone en un bowl con una batidora de mano, luego agrega la crema para batir y la miel. Posteriormente, mezcla muy bien hasta que doble su tamaño. Reserva en refrigeración hasta su uso. Para servir las peras: Coloca un poco de la salsa de queso sobre un plato extendido y luego las dos mitades de pera. Cubre con un poco más de salsa y, por último, espolvorea con nuez.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

158.5

kcal

7.93%

Carbohidratos, por diferencia

18.6

6.2%

Proteinas

1.8

3.6%

Grasas totales

12.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Sirve las peras con miel y queso en un plato extendido, colocando un poco de la crema de queso, encima dos mitades de pera, un poco más de la crema y, por último, espolvorea con nuez.

Peras con Miel y Queso

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