El Mejor Helado de Té Verde

Name: El Mejor Helado de Té Verde
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 mililitros de leche de vaca; 2 yemas de huevo; 2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de matcha, té verde en polvo; 100 mililitros de agua, caliente; 200 mililitros de nata liquida, espesa, ligeramente montada

Helena Gómez

Esta es la receta japonesa para preparar un delicioso helado de té verde que contiene una gran cantidad de antioxidantes que te ayudan a mantenerte joven y con buena salud.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-01-2013

Preparación

30 mins

Baja

Pon la leche en una olla y caliéntala hasta el punto de ebullición. Después bata las yemas de huevo con el azúcar. Ponga la leche sobre la mezcla de huevo, removiendo constantemente, vuelva a poner la mezcla en la olla y revuelva bien. Caliente la crema a fuego lento, sin dejar de remover, 3 minutos o hasta que esté lo suficientemente espesa para recubrir el dorso de una cuchara. Retírela del fuego y déjela enfriar. En un bowl, disuelva el té en el agua caliente, viértalo sobre la crema enfriada y remueva bien. Incorpore la nata montada. Meta la mezcla al congelador durante 2 horas. Saque la mezcla y bátala con un tenedor para romper los hielitos que se le formaron. Vuelva a meterla al congelador y déjela 2 horas más. Bátala de nuevo, póngala en el congelador y déjela toda la noche o hasta que se haya vuelto sólida.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

159.9

kcal

Carbohidratos, por diferencia

6.8

2.27%

Proteinas

3.1

6.2%

Grasas totales

13.7

21.08%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

El Mejor Helado de Té Verde

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

El Mejor Helado de Té Verde

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter