Mousse de frambuesa con galleta

Name: Mousse de frambuesa con galleta
Prep time: 150 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de galleta molida, para la base; 1 cucharada de canela, para la base; 1 1/2 pizcas de flor de sal, para la base; 3/4 tazas de mantequilla, derretida, para la base; 2 tazas de crema para batir, para el mousse; 1/2 tazas de queso crema; 3/4 tazas de azúcar glas; 1 taza de Mermelada Smucker’s® de frambuesa; 2 cucharadas de grenetina, hidratada; Mermelada Smucker’s® de frambuesa al gusto, para decorar; frambuesa al gusto, para decorar

Smucker´s

¡Dales dulzura a tus reuniones con este mousse de frambuesa con galleta! Además de tener un sabor frutal y muy sutil, es el postre perfecto para cerrar tus cenas y reuniones con broche de oro.

Esta receta de mousse combina el sabor de la frambuesa con lo crujiente de la galleta y la cremosidad del mousse, ¡no te quedes sin probar este mousse de frambuesa!

¿Sabías qué? La frambuesa es una fruta que se usa mucho en la repostería y también tiene beneficios para la salud, pues es rica en fibra, antioxidantes y otros nutrientes.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-02-2024

Preparación

2h 30 mins

Baja

En un bowl, mezcla la galleta, la canela, la flor de sal y la mantequilla hasta obtener una consistencia pastosa. Reserva. Bate la crema para batir, el queso crema y el azúcar glas hasta obtener una consistencia ligeramente firme. Agrega la Mermelada Smucker’s® de frambuesa e integra. Por último, añade la grenetina derretida y reserva. Coloca la mezcla de galleta molida en un aro para repostería y extiende. Coloca el mousse de frambuesa sobre la galleta y refrigera por 2 horas o hasta que esté firme. Retira el mousse del molde, extiende una capa delgada de Mermelada Smucker's® de frambuesa y decora con frambuesas.