Vasitos de Mousse Cremoso de Chocolate con Aguacate

Name: Vasitos de Mousse Cremoso de Chocolate con Aguacate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de leche de coco, para el cremoso; 1/2 tazas de chocolate amargo, cortado en trozos pequeños, para el cremoso; 1 aguacate, 1 pieza aguacate maduro sin cascara y sin hueso, para el cremoso; 4 dátiles sin hueso, cortados en trozos para el cremoso; 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el cremoso; 1/2 tazas de dátil sin hueso, cortados en trozos pequeños, para la cubierta; 1/2 tazas de frambuesa, para la cubierta; 1/4 tazas de linaza, para la cubierta; 1/2 tazas de frambuesa, para la cubierta

Jessica Alcántara

Este postre es una idea genial para preparar una opción saludable y muy natural, lo cremoso del aguacate combinado con lo exquisito del chocolate harán de este mousse una combinación increíble con la cobertura de dátiles, frambuesa y linaza. No dudes en prepáralo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-12-2016

Preparación

20 mins

Baja

Calienta una ollita a fuego medio con la leche de coco y retira cuando esté caliente. Agrega el chocolate oscuro para que se funda e incorpore perfectamente bien. Enfría un poco la preparación. Reserva. En el procesador agrega el aguacate con los dátiles y la esencia de vainilla, procesa hasta que la preparación se haga suave y cremosa, vierte el chocolate fundido en el procesador para que se mezcle por completo. Sirve la preparación en vasitos y refrigera 30 minutos. Calienta una ollita a fuego medio, agrega los dátiles con la frambuesa y la linaza, aplasta la preparación hasta que se forme una salsita espesa. Retira del fuego enfría y reserva. Sirve la cubierta arriba del cremoso, decora con frambuesas, espolvorea la linaza.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

213.9

kcal

10.7%

Carbohidratos, por diferencia

26.8

8.93%

Proteinas

3.4

6.8%

Grasas totales

11.5

17.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Sirve el mousse en vasitos de vidrio de tu preferencia y agrega al final la cobertura de dátiles con linaza y un toque de frutos rojos para dar color.

Vasitos de Mousse Cremoso de Chocolate con Aguacate

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