Tiramisú de Café de Olla

Name: Tiramisú de Café de Olla
Prep time: 150 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de agua; 1 raja de canela; 1 anís estrella; 1 piloncillo; 1/4 tazas de café, molido; 3 tazas de queso mascarpone; 1/2 tazas de azúcar glass; 1 cucharadita de vainilla líquida; suficiente de soletas; cocoa en polvo al gusto

Alejandra Cota

Porque nos encanta el tiramisú hemos creado para ti esta versión hecha con un relleno cremosito de queso mascarpone y soletas sumergidas en un delicioso café de olla, que te recordará a la casa de la abuela.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-12-2017

Preparación

2h 20 mins

10 mins

Baja

Calienta a fuego lento el agua, agrega la canela, el anís estrella y el piloncillo, hierve y apaga. Agrega el café molido, tapa y deja reposar 10 minutos. Bate el queso mascarpone, con azúcar y la esencia de vainilla. Reserva. Sumerge las soletas en el café de olla y coloca en un refractario hasta formar una capa, con ayuda de una cuchara agrega el queso, repite el proceso hasta llenar el refractario, espolvorea con cocoa en polvo. Refrigera 2 horas antes de cortar, disfruta con un vaso de leche.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

161.4

kcal

8.07%

Carbohidratos, por diferencia

24.6

8.2%

Proteinas

3.5

Grasas totales

5.9

9.08%

null

100

null

Proporcionado por

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Tiramisú de Café de Olla

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