Strudel de Manzana

Name: Strudel de Manzana
Prep time: 2700 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de pasta de hojaldre; 4 manzanas; 10 gramos de clavo; 1 cucharadita de fécula de maiz; 1/2 tazas de azúcar; 1/4 tazas de pasa, al gusto; 3/4 tazas de agua; 1 pizca de canela, al gusto; 1 huevo

Nat Silva

Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-01-2013

Preparación

45h

Baja

Pela y descorazona las manzanas. Parte en cubos pequeños todas las manzanas. En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia). Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego. Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo. Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

234.7

kcal

11.74%

Carbohidratos, por diferencia

28.6

9.53%

Proteinas

Grasas totales

12.6

19.38%

null

100

null

Proporcionado por

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