Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

Name: Strudel de Manzana con Pasas y Nuez
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Alemana
Ingredients: 500 gramos de pasta de hojaldre; 5 manzanas, grandes peladas y rebanadas delgadas; 1/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de canela; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de nuez, picada opcional; 1 huevo, batido; 1/4 tazas de pasa, opcional

Deborah Dana

Delicioso postre de manzanas horneado en pasta de hojaldre. Este rico postre es de origen alemán, sin embargo es popular en todo el mundo. Es sencillo de preparar y perfecto para acompañar calientito con un poco de helado de vainilla. Será la sensación.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2009

Preparación

Baja

Calentar el horno a 180°C ó 375° F. Pelar las manzanas, rebanarlas y reservar en recipiente con agua y jugo de limón. Extender la pasta de hojaldre en una superficie enharinada a formar un rectángulo de 30 cm. por 40. En un recipiente revolver las manzanas escurridas con el azúcar, canela, pasas y nuez picada y cuadritos de mantequilla. Poner las manzanas sobre la pasta a lo largo y enrollar. Luego sellar las orillas con huevo batido para que pegue bien y doblar las puntas para abajo, espolvorear con azúcar . Meter en el horno bien caliente por 45 minutos o hasta que esté doradito. Se puede servir con helado de vainilla.