Sweet&Sweet... Fondant de masmelos o nubes

Name: Sweet&Sweet... Fondant de masmelos o nubes
Prep time: 60 min
Yield: 0
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 kilos de malvaviscos, o malvaviscos; 1 kilo de azúcar glass; 2 cucharadas de agua

Laura Marcela Agudelo Arango

Esta es una receta muy agradable y súper fácil de preparar, de textura tersa ideal para forrar tortas variadas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-08-2016

Preparación

Baja

Colocar los malvaviscos en un recipiente resistente al calor y colocarlos a baño María, o en el microondas agregarle dos cucharadas de agua, dejar que se derritan totalmente. En un recipiente o bowl colocar la azúcar en polvo previamente cernida, vaciar los malvaviscos derretidos, mezclar vigorosamente con la ayuda de una espátula, hasta que la masa quede bien integrada. Luego amasar con las manos hasta que la masa quede homogénea y tersa, que no se pegue en las manos guardar en una bolsita de plástico o cubrir con papel film para evitar que se seque. Retirar la masa estirarla sobre la mesa de trabajo con la ayuda de un rodillo o palo te y cubrir la torta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Si deseas dar color a la masa usa colorantes vegetales especiales para repostería, para evitar mancharnos las manos al dar color, es recomendable usar guantes de látex. Para darle un toque dorado utiliza colorante vegetal en polvo, con la ayuda d

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