Tarta de Hojaldre con Frutas

Name: Tarta de Hojaldre con Frutas
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lamina de hojaldre, rectangular; 1/2 litros de crema pastelera; 1 huevo, para pincelear el hojaldre; fresa congelada al gusto; plátano al gusto; kiwi al gusto, verde y amarillo; uva al gusto; mora al gusto; 2 cucharadas de azúcar; 1 vaso de agua de rosas; 1 sobre de gelatina, neutra

ariana winer

Esta receta es un delicioso postre de tarta de hojaldre con frutas. Es exquisito e ideal para toda la familia, pero en especial los adultos, les encantara. Combinalo con cafe o te.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2013

Preparación

45 mins

20 mins

Media

Pon el hojaldre frente a ti y a continuación dobla hacia arriba un centimetro de cada lado del hojaldre. Presiona con los dedos todo el filo para que se pegue bien. Pon el horno a calentar a 200 C. Luego casca el huevo y batelo. Con un pincel pinta con huevo todo el borde del hojaldre. Luego con un tenedor pincha todo el centro, a continuacion mete el hojaldre en el horno. Dejalo alli unos 20 o 25 minutos a 200 C hasta que este bien dorado. Prepara la crema pastelera y dejala enfriar antes de colocarla sobre el hojaldre. Cuando el hojaldre y la crema pastelera esten frios pon la crema pastelera sobre el hojaldre. Ahora es el momento de poner la frute por encima de la tarta. Escoge la fruta que prefieras y reparte por encima de la crema pastelera. A continuación preparar el brillo para tartas y pincela por encima de toda la tarta, excepto los bordes. Tapa con cuidado la tarta y metela al refrigerador durante un par de horas hasta que la cobertura agarre consistencia.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Tarta de Hojaldre con Frutas

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