Trufas de Naranja

Name: Trufas de Naranja
Prep time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramos de chocolate semiamargo; 50 gramos de mantequilla; 1 yema de huevo; 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja; 2 cucharadas de licor de naranja, Grand Marnier; 70 mililitros de nata; 4 cucharadas de cacao en polvo

Kiwilimón

Esta receta de trufas de chocolate es muy rica y tiene un toque especial con la naranja y el licor Grand Marnier.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-01-2010

Preparación

40 mins

Media

En una olla pequeña a fuego lento mezcle la mantequilla y la nata y cocine hasta que esée a punto de hervir. Retire la mantequilla del fuego y agregue el chocolate. Con una cuchara de madera mezcle hasta que el chocolate quede disuelto. Agregue la yema de huevo, la ralladura de cascara de naranja y el Grand Marnier. Deje que se enfíie la mezcla y que se haga más espesa. (Aproximadamente 15 minutos). Con las manos haga aproximadamente 40 bolitas. Pase cada bolita por la cacao en polvo y póngalas en papel encerado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

455.9

kcal

22.8%

Carbohidratos, por diferencia

45.4

15.13%

Proteinas

4.9

9.8%

Grasas totales

32.2

49.54%

null

100

null

Proporcionado por

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