Rollo de Verduras con Hummus

Name: Rollo de Verduras con Hummus
Prep time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Oriental
Ingredients: 7 hojas de arroz; Hummus Libanius® al gusto; 1 lata de atún; 1 zanahoria, cortada en juliana; 1 calabacita, cortada en juliana; 1/2 pimientos morrón, partido en juliana; 1/2 limones; 1 1/2 cucharadas de mayonesa; sal y pimienta al gusto; ajonjolí negro al gusto; 200 mililitros de salsa de soya; 1/2 naranjas; 1 limón; fideo de arroz al gusto

Sandra BRIBIESCA

Rica y saludable receta para botanear. Verduras con hummus libanus, la combinación perfecta y además súper fácil de preparar. No dejes de hacerla en casa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-11-2017

Preparación

20 mins

Baja

Hidrata una hoja de arroz (como se indique en las instrucciones del empaque). Cuando la hoja aún este con consistencia firme, extiéndela en una superficie y unta en medio de la hoja el Hummus Libanus. Arriba del humus, coloca en línea la zanahoria, la calabacita y el morrón. A parte, en un tazón mezcla el atún con la mayonesa, sal, pimienta y el jugo de medio limón. Reserva. Coloca encima de la verdura (la que ya se había puesto en la hoja de arroz) el atún, y comienza a enrollar la hoja. Parte a la mitad los rollos con un cuchillo mojado y acomoda en un platón. Mezcla en un tazón las cucharadas salsa de soya, el limón y media naranja. Colóca la mezcla a un lado de los rollos y báña los rollitos al servir. Para decorar los rollos coloca un poco de fideo de arroz encima de éste y ajonjolí negro.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

100.1

kcal

5.01%

Carbohidratos, por diferencia

10.9

3.63%

Proteinas

14%

Grasas totales

3.5

5.38%

null

100

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Proporcionado por

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Rollo de Verduras con Hummus

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