Botana Navideña

Name: Botana Navideña
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 quesos crema, a temperatura ambiente; 2 paquetes de tortillas de harina; 300 gramos de jamón de pavo; 4 ramas de tomillo fresco; 2 cucharaditas de cebolla en polvo; 1 cucharadita de sazonador de ajo; 1 pimiento rojo; 4 ramitas de perejil; 1 lata de chile chipotle, picada finamente; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de sal

Ilse Castrejón

Si estás planeando la cena navideña, solo que estás segura de que no vas a tener tiempo para preparar una botana, te tenemos la solución. Te presentamos una receta muy sencilla y deliciosa, rollitos de tortilla de harina rellenos de jamón y queso crema con especias, es la botana navideña perfecta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2015

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Coloca el queso crema en un tazón y aplástalo con un tenedor para suavizarlo. Agrega el tomillo, la cebolla en polvo, el sazonador de ajo, sal y pimienta. Mezcla perfectamente y reserva. Para decorar los rollitos: corta el pimiento morrón en cuadros medianos y retírale el tallo a las hojas del perejil. Calienta las tortillas de harina en un comal, una vez que se puedan doblar fácilmente, añádeles la mezcla de queso (busca que te quede una capa bien pareja) y una rebanada de jamón. Enrolla para formar los rollitos. Corta rebanadas de 5 centímetros de grosor. Con las rebanadas forma un pino navideño (apilándo una rebanada sobre otras), decora con el pimiento y las hojas de perejil. Acompaña con chile chipotle.