Bruschetta de Jitomate con Queso

Name: Bruschetta de Jitomate con Queso
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pan baguette, cortado en rebanadas de 1 centímetro de grosor; 250 gramos de queso mozzarella; 2 jitomates cherry, cortado en rodajas; 8 hojas de albahaca frescas, chicas; pesto; aceites de oliva

María Fernanda Hernandez

Con estas deliciosas bruschettas de jitomate con queso impresionarás a tus invitados. Prepáralas y sírvelas inmediatamente para que el queso este derretido.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-10-2013

Preparación

15 mins

Baja

Corta el pan, en rebanadas de 1 centímentro de grosor. Calienta una parrilla o también lo puedes hacer en horno eléctrico. Unta un poco de aceite de oliva a las rebanadas de pan. Mientras, corta el queso mozzarela de tal forma que queden del tamaño del pan. Acomoda una rebanada de queso y rodajas de jitomate. Repite para todas las rebanadas. Hornea hasta que el quseo se derrita. Saca del horno y decora con un poco de pesto.