Croquetas de Jamón Serrano Fáciles

Name: Croquetas de Jamón Serrano Fáciles
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 2 tazas de mantequilla; 1 taza de harina; 1 cucharada de nuez moscada; 1 taza de crema para batir; 1 cucharadita de pimienta negra; 1 1/2 tazas de jamón serrano, finamente picado; 2 tazas de panko, o pan molido; 3 huevos; 1 taza de aceite

Yamilette González

Esta receta fácil de croquetas rellenas de jamón serrano enloquecerá a todos tus invitados durante la cena de Año Nuevo. ¡Te encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-12-2020

Preparación

40 mins

15 mins

Baja

En un sartén caliente agrega mantequilla y derrite a fuego bajo. Agrega la harina y mezcla con la mantequilla hasta tener un color dorado. Agrega nuez moscada para darle sabor y aroma. Incorpora la crema para batir y pimienta negra molida. Cortamos finamente el jamón serrano y agrégalo al sartén junto con todos los ingredientes. Deja reducir hasta que la mezcla este espesa. Enfría. Haz pequeñas bolitas y pásalas por el huevo y despúes por el panko o pan molido. Vuelve a pasar por el huevo y por el panko una vez más. Fríe hasta que estén doraditas las croquetas y deja enfriar.