Croquetas de Trigo y Requesón

Name: Croquetas de Trigo y Requesón
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 7 cucharadas de germen de trigo; 1/2 tazas de cebolla; 2 pimientos verdes; 2/3 cucharadas de perejil, picado; 1 taza de zanahoria; 1/2 tazas de leche de vaca; 2 huevos; 4 pizcas de pimienta; 1 taza de requesón; 10 cucharadas de pan molido

Tirsa Rivera

Ricas croquetas de trigo y requesón para degustar con los amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-01-2013

Preparación

40 mins

Media

Remojar el trigo germinado durante 10 minutos. Precalentar el horno a 180°C. Picar finamente la cebolla, el pimiento verde y el perejil. Rallar la zanahoria. Escurrir el trigo germinado. En un recipiente, mezclar requesón; revolver hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Con las manos, formar croquetas con la mezcla(Si es necesario agregar el pan molido) y colocarlas en una charola. Hornear por 10 minutos a 180° C.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

97.5

kcal

4.88%

Carbohidratos, por diferencia

3.67%

Proteinas

6.4

12.8%

Grasas totales

3.2

4.92%

null

100

null

Proporcionado por

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