Dip de Queso, Jalapeño y Chistorra

Name: Dip de Queso, Jalapeño y Chistorra
Prep time: 28 min
Cook time: 8 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 1/2 tazas de cebolla, picada; 1 cucharadita de azúcar; 2 tazas de jalapeño, en rodajas; 2 tazas de chistorra; 3 tazas de queso crema; 1 1/2 tazas de queso cheddar; 1 cucharadita de paprika; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 tazas de cebollín fresco, picado; sal al gusto; pimienta al gusto; 3 tazas de peperoni; suficiente de queso manchego, en tiras; suficiente de galleta salada, para acompañar

Jessica Alcántara

Prepara una botana para fiestas con nuestra receta de dip de queso con jalapeño y chistorra, con forma de balón de futbol americano, ideal para comer con amigos o en una reunión. Esta botana se hace sin horno y es una forma divertida de compartir y reunirse para un evento especial, además de que se prepara en menos de una hora, pues sólo tienes que refrigerarla para que quede lista.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-01-2020

Preparación

20 mins

8 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla, agrega la cebolla y el azúcar, carameliza por 5 minutos; añade los jalapeños y la chistorra, deja cocinar por 5 minutos más. Reserva. Bate el queso crema por 5 minutos hasta suavizar. Mezcla el queso crema con el queso cheddar, la paprika, el ajo en polvo, el cebollín y la mezcla que elaboraste previamente con jalapeños, cebolla y chistorra. Sazona con sal y pimienta. En una tabla, coloca película plástica y vierte el dip, cubre con más película plástica y da forma con las manos para formar un balón. Refrigera por 30 minutos. Retira la película plástica, cubre el dip con pepperoni y coloca las tiras de queso para simular un balón. Acompaña con galletas saladas.