Guacamole con Mango

Name: Guacamole con Mango
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 aguacates, maduros; 4 limones, sin semilla; 4 chiles serranos, chicos; 2 cucharadas de cebolla blanca, picada; 4 cucharadas de cilantro fresco, picado; 1 mango, grande, pelado y picado

fernando wilchss

Una botana fresca y única, si eres amante del mango, te va a encantar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-05-2022

Preparación

40 mins

Baja

Desflema la cebolla picada dentro del jugo de 2 limones. Deja remojar durante por lo menos 1 hora. Una vez lista, tira el jugo de limón y reserva la cebolla. Muele bien los chiles con el jugo de los 2 limones restantes y sal en un procesador de alimentos o licuadora. Agrega el aguacate, uno por uno, y mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa suave. Vierte la mezcla dentro de un tazón pequeño, incorpora la cebolla desflemada, el cilantro y la mitad del mango picado. Revuelve bien y coloca el resto del mango sobre el guacamole y adorna con una ramita de cilantro. Sirve inmediatamente con totopos de maíz.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

117.4

kcal

5.87%

Carbohidratos, por diferencia

9.6

3.2%

Proteinas

1.7

3.4%

Grasas totales

9.4

14.46%

null

100

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Proporcionado por

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