Higos Rellenos de Queso de Cabra en Prosciutto

Name: Higos Rellenos de Queso de Cabra en Prosciutto
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 higos, cortados a la mitad; 1/2 tazas de vinagre balsámico; peperoncinos, (chile seco en hojuelas); rebanadas de prosciutto, cortadas a la mitad; 1/2 barras de queso de cabra; aceites de oliva, para asarlos a la parrilla

Victoria Cherniag Ruiz

Esta botana es sencilla de preparar y queda deliciosa. Si deseas los puedes poner en la parrilla y servirlos con una ensalada de arugula con vinagre balsámico y aceite de oliva.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-01-2011

Preparación

20 mins

Baja

Ponga unas gotas de vinagre balsamico en cada mitad de higo y rellene el centro con queso de cabra. Espolvoree con horzuelas de chile seco (pepper flakes). Envuelva en las mitades de rebanadas de prosciutto. Si los desea asar en la parrilla, barnice los higos con un poco de aceite de oliva y precaliente la parrilla a fuego medio. Ponga los higos envueltos en la parte menos caliente de la parrilla (para cocinar los higos y conseguir un poco doradito afuera). Cocine unos 5-6 minutos hasta que se ponga crujiente el prosciutto y los higos se sientan suaves.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Higos Rellenos de Queso de Cabra en Prosciutto

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