Queso Manchego con Mermelada de Arándanos y Hojaldre

Name: Queso Manchego con Mermelada de Arándanos y Hojaldre
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de arándano deshidratado, picados; 2 tazas de azúcar; 1/2 tazas de agua; 1 queso manchego Lala®, 400 g; 250 gramos de masa de hojaldre; 1 huevo

Cocina Lala®

Ofrece a tus invitados este delicioso entremés esta Navidad, con un deliciosa y fácil mermelada para cubrir un crujiente y cremoso queso, es sencillo de preparar y seguramente los sorprenderás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2016

Preparación

20 mins

40 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Para la mermelada, en una cacerola a fuego bajo, agrega todos los ingredientes y deja cocinar hasta que espese y tenga la consistencia de mermelada. Deja enfriar y reserva. Estira la pasta hojaldre con ayuda de un rodillo, de un grosor de 3mm, coloca el Queso Manchego LALA® cubre completamente, barniza con huevo y hornea por 20 minutos. Corta un pedazo de queso y sirve con la mermelada de arándanos.