Rosca de Choriqueso y Jalapeño

Name: Rosca de Choriqueso y Jalapeño
Prep time: 78 min
Cook time: 8 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 2 tazas de chorizo, en trozos pequeños; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 taza de queso asadero, en cubos; 1 taza de Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos®; 2 tazas de queso crema, en cubos; 1/4 tazas de perejil, picado; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1/2 tazas de pimiento morrón, en salmuera, para decorar; 1/2 tazas de Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos®, para decorar; suficiente de galletas saladas, o tostadas, para botanear

San Marcos®

Esta receta de rosca de choriqueso y jalapeño es ideal para cualquier celebración, ya que se trata de un platillo rendidor y delicioso que conquistará el paladar de todos tus invitados. Además, tiene un toque picosito gracias al irresistible sabor de San Marcos®. ¡Viste tu mesa con esta rosca de choriqueso!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-11-2021

Preparación

1h 10 mins

8 mins

Baja

Vierte aceite vegetal en un sartén y una vez caliente sofríe la cebolla hasta que tome un tono transparente. Agrega el chorizo y el ajo en polvo, dora a temperatura media-baja. Una vez dorado el chorizo apaga la flama, agrega el queso asadero, tapa y deja gratinar. Retira del fuego y enfría ligeramente. Corta las Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos® en cubos pequeños y reserva. En un tazón suaviza el queso crema hasta obtener una consistencia untable. Agrega la mezcla de chorizo, las Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos®, el perejil picado y sazona con sal y pimienta. Integra. Vierte la mezcla en un molde de rosca cubierto con papel adherente. Apóyate de una pala de silicón para comprimir la mezcla y refrigera por 1 hora. Desmolda la rosca de choriqueso, decora con pimiento morrón rojo y Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos®. Acompaña con tostadas o galletas saladas para botanear.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

233.9

kcal

11.7%

Carbohidratos, por diferencia

5.3

1.77%

Proteinas

8.3

16.6%

Grasas totales

19.9

30.62%

null

100

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Proporcionado por

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Rosca de Choriqueso y Jalapeño

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