Shucos

Name: Shucos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 longanizas; 3 salchichas; suficiente de aceite en spray; suficiente de pan para hot dog, jumbo; 1 taza de guacamole; 1 1/2 tazas de col; catsup al gusto; mostaza al gusto; mayonesa al gusto

Mayte Rueda

Los shucos de Guatemala son un platillo callejero que se puede hacer a base de varios tipos de carne, es una combinación de sabores cárnicos que lo hacen un plato fuerte en la mesa de los comensales guatemaltecos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-09-2020

Preparación

10 mins

Baja

Corta sobre una tabla la longaniza y las salchichas por la mitad a lo largo. Calienta una sartén a temperatura alta y parrilla la longaniza y las salchichas por ambos lados. Reserva. Repite la operación en la parrilla con el pan y reserva. Prepara el pan sobre una tabla, unta guacamole, coloca una mitad de longaniza y una mitad de salchicha, agrega col y acompaña con cátsup, mayonesa y mostaza.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

122

kcal

6.1%

Carbohidratos, por diferencia

7.8

2.6%

Proteinas

1.8

3.6%

Grasas totales

10.6

16.31%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Prepara el pan sobre una tabla, unta guacamole, coloca una mitad de chorizo y una mitad de salchicha, agrega col y acompaña con cátsup, mayonesa y mostaza.

Tips

Puedes preparar tus shucos con carne a tu gusto, también puedes agregar carne de res asada, omitir la longaniza

Shucos

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