Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

Name: Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre de vino, blanco; 2 cucharadas de hoja de albahaca, lavadas y desinfectadas.; 1 cucharada de ralladura de naranja; sal, una pizca; pimientas negras molidas, una pizca; 8 rebanadas de pan integral, multigrano en rebanadas chicas; 2 jitomates; 1/3 tazas de hummus Obela®, Clásico; 4 cucharadas de brócoli, en germinado, lavado y desinfectado

Obela

Deliciosas tapas de Hummus Obela® aderezadas con tomates y una riquísima vinagreta de albahaca, esta preparación es un platillo clásico de la gastronomía mediterranea. La acidez del tomate, la profundidad del Hummus y el dulzor de la vinagreta hacen que esta receta sea perfecta. Ideal para consumirse como botana o acompañamiento.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-07-2015

Preparación

10 mins

Baja

Para la vinagreta: licua el aceite de oliva, vinagre, albahaca, ralladura de naranja, sal y pimienta;bate hasta incorporar y formar una emulsión. Deja reposar. Para las tapas: Tuesta las rebanadas de pan en un sartén. Corta los jitomates en rodajas semi delgadas, barnízalos con la vinagreta y ásalos en un sartén caliente, por ambos lados, hasta que doren. Corta los jitomates en rodajas semi delgadas, barnízalos con la vinagreta y ásalos en un sartén caliente, por ambos lados, hasta que doren. Baña las tapas con un poco de la vinagreta y disfruta de inmediato.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

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