Name: Uvas enchiladas
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de barra de tamarindo natural; 2 tazas de uvas verdes, sin semillas; 1 taza de chile en polvo ácido , para cubrir las uvas; 1/4 taza de chamoy, sin azúcar; 2 cucharaditas de jugo de limón; 2 cucharaditas de salsa picante; 1/2 cucharadita de chile en polvo ácido , sin sodio; 2 paquetes de Skwinkles® Chunks

Preparación

20 mins

Baja

Coloca los tamarindos sobre una tabla con papel encerado y forma dos filas. Cubre con otro pedazo de papel encerado y usa un rodillo para aplanar el tamarindo para formar una capa delgada. Corta cuadritos del doble del tamaño de las uvas, cubre cada una de las uvas y pasa por el bowl de chile en polvo. Reserva en refrigeración. En un bowl, mezcla el chamoy, el jugo de limón, la salsa picante, el chile en polvo. Reserva.

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