Lasaña de Pollo Cordon Bleu

Name: Lasaña de Pollo Cordon Bleu
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 Huevos San Juan®; 2 tazas de pan molido; 1 cucharada de albahaca, seca, para la mezcla de pan molido; 1 cucharada de ajo en polvo, para la mezcla de pan molido; 1 cucharadita de sal, para la mezcla de pan molido; 1 cucharadita de pimienta, para la mezcla de pan molido; 8 pechugas de pollo, limpias, gruesas, de 150 gramos cada pieza; suficiente de sal, para las pechugas; suficiente de pimienta negra, para las pechugas; 1 taza de harina, para empanizar; 3 cucharadas de aceite vegetal, para dorar las pechugas; 3 tazas de salsa para pasta tipo Alfredo; 500 gramos de pasta para lasaña, precocida; 250 gramos de jamón de pierna, en rebanadas; 250 gramos de queso manchego, en rebanadas; 1 taza de queso mozzarella, rallado; suficiente de hoja de albahaca fresca, para decorar

Huevo San Juan®

Esta lasaña de pollo Cordon Bleu será el pretexto perfecto para consentirte, ya que se prepara de una manera muy sencilla y es ideal para llevar a reuniones con amigos. Sus capas perfectas de lasaña, pollo empanizado, jamón y queso te encantarán.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-12-2021

Preparación

45 mins

30 mins

Baja

Para el empanizado: Mezcla el pan molido con la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón hasta integrar. ¡Empaniza! Salpimienta las pechugas por ambos lados y luego pásalas en harina hasta cubrir, después baña en las piezas de Huevo San Juan® previamente batidos y finalmente, cubre con la mezcla de pan. Una vez empanizadas todas las pechugas, dora en un sartén con aceite vegetal caliente a fuego medio-bajo, para evitar que el empanizado se queme. Escurre y reserva hasta su uso. Precalienta el horno a 180 °C. Arma la lasaña: Coloca una base de salsa para pasta tipo Alfredo en un refractario apto para hornear, después acomoda las láminas de lasaña precocidas y coloca las pechugas empanizadas, cubre con rebanadas de jamón de pierna y queso manchego, vuelve a cubrir con la salsa para pasta tipo Alfredo y repite hasta llenar el refractario. Finalmente, cubre la lasaña de pollo Cordon Bleu con queso mozzarella rallado. Hornea a 180 °C por 20 minutos. Corta la lasaña de pollo, sirve caliente y decora con hojas de albahaca fresca.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

389

kcal

19.45%

Carbohidratos, por diferencia

38.4

12.8%

Proteinas

15.6

31.2%

Grasas totales

29.23%

null

100

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Proporcionado por

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Lasaña de Pollo Cordon Bleu

Ingredientes

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