Linguini con Aceitunas y Tomates

Name: Linguini con Aceitunas y Tomates
Prep time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450 gramos de linguini, o spaguetti; 2 cucharadas de sal; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 60 alcaparras, escurridas; 120 gramos de aceituna negra, sin hueso, picadas; 450 jitomates, picado o 1 1/2 taza jitomate de lata; 2 cucharadas de perejil

Tienes que probar esta receta si te gustan las aceitunas y tomates, queda muy rica. No es algo complicado y si delicioso y rendidor. Es la perfecta comida para cuando tienes invitados o visitas por la noche.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-07-2014

Preparación

40 mins

Baja

Cuece el linguini en agua hirviendo con 2 cucharadas de sal. Mientras tanto, en una cacerola saltea el ajo en aceite de oliva, deja que comience a dorar. Agrega las alcaparras, aceitunas, jitomates y perejil y cocina a fuego lento de 5 a 7 minutos. Escurre la pasta e incorpórala a la cacerola con la salsa, revuelve y sirve inmediatamente muy caliente.