Pasta al perejil

Name: Pasta al perejil
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: suficiente de agua, para cocer la pasta; suficiente de sal; 1 paquete de fettuccine La Moderna®; 1/2 tazas de nuez; 3 tazas de perejil; 1/2 tazas de albahaca; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1 diente de ajo, asado; 1 cucharadita de pimienta; sal al gusto; 1 taza de aceite de oliva; perejil al gusto, para decorar; nuez al gusto, tostada y troceada, para decorar

La Moderna

Prueba esta cremosa pasta con salsa de perejil, la cual está llena de sabor gracias a la combinación de nuez, perejil, ajo asado, parmesano y aceite de oliva. ¡Será el platillo perfecto para disfrutar en familia!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-05-2023

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Calienta suficiente agua en una olla a fuego alto. Cuando rompa a hervor, agrega suficiente sal, deja hervir y agrega la pasta Fettuccine La Moderna®. Cocina por 8 minutos y escurre. Reserva. Dora las nueces en una sartén de 5 a 8 minutos. Retira y reserva. Utiliza un procesador de alimentos para moler la nuez, el perejil, la albahaca, el queso parmesano, el ajo, la pimienta y la sal, mientras agregas el aceite de oliva poco a poco. Reserva. Coloca la pasta en un bowl, baña con la salsa y mezcla con cuidado. Sirve la pasta al perejil en un bowl y decora con hojas de perejil y nuez.